Les éco-délégué.es sensibilisent leurs camarades au gaspillage alimentaire.

En France, près de 4 millions de tonnes de nourriture comestible sont jetées chaque année, soit l’équivalent de 8 milliards de repas ! Ce gaspillage contribue non seulement à l'augmentation inutile des émissions de gaz à effet de serre, mais aussi à un gaspillage d'eau et d'énergie considérable.

Cliquer ci-dessous pour voir la vidéo de sensibilisation au gaspillage alimentaire : 

Vidéo Agate la patate

Nous avons installé au réfectoire un Gâchi’pain du 16 au 23 mars.

Pendant cette semaine de test, nous avons réalisé un sondage auprès des élèves et du personnel du collège. 

Les questions posées étaient les suivantes :

1. As-tu eu l’impression d’avoir gaspillé aujourd’hui ? Oui / Non

2. Qu’est-ce que tu gaspilles le plus au self ? Entrée / plat / Dessert / Pain / Rien

3. Pourquoi ?

4. Quelle idée aurais-tu pour limiter le gaspillage alimentaire au self ?

178 personnes ont répondu à notre sondage (élèves, professeurs, AESH, personnels administratifs)

Voici les résultats du sondage :

- 61 % des élèves ont l’impression d’avoir gaspillé de la nourriture et 39 % d’élèves ont l’impression de ne pas avoir gaspillé de la nourriture.

- Les restes du plat et le pain sont les aliments les plus gaspillés. 

- Les principales raisons du gaspillage alimentaire sont : ce n’est pas à mon goût, la quantité servie est trop importante par rapport à mon appétit, je n'ai pas faim. 

Résultats de l'opération Gâchi'pain : 

En 5 jours, plus de 18 kg de pain ont été récupérés dans le Gâchi’pain.

Nous avons pu faire des calculs pour se rendre compte de ce que cela pouvait représenter :

18 kg de pain représente 72 baguettes (une baguette pèse 250 g environ).

L’énergie nécessaire à la fabrication de ces 18 kg de pain correspond à l’énergie consommée pour faire rouler une voiture 72 km ou éclairer une lampe pendant 72 jours.

Jeter 72 baguettes équivaut à jeter le volume d’eau contenu dans 72 baignoires.

Tout cela en 5 repas seulement au self !

Nous avons eu quelques idées pour limiter le gaspillage au réfectoire : demander une quantité qui correspond à notre appétit, mettre les entrées en libre-service...

Nous reconduirons l’utilisation du Gâchi’pain.

                                                                                                                                                                                                 Les éco-délégué.es